Caractéristiques Les kits d'affûtage de couteaux en 3 étapes sont conçus pour affûter les couteaux et lames émoussés ou endommagés. Étape 1 : la tige d'affûtage diamantée répare et redresse les lames endommagées. Étape 2 : la fente s'affine pour lui redonner sa forme en V. L'étape 3 s'ajuste finement pour un meilleur polissage final. Comment fonctionne notre aiguiseur de couteaux : Étape 1 – Préparation (tiges diamantées de haute qualité). Cela « rend rugueux » le tranchant du couteau pour préparer la surface à l'affûtage. Il lisse également les entailles et les imperfections qui pourraient provoquer un « accrochage » de la lame pendant la phase d'affûtage (un problème courant avec les fentes d'affûtage en 1 et 2 étapes qui peuvent endommager les lames). Étape 2 – Affûtage (plaques en carbure de tungstène durci) – Tirez maintenant la lame à travers les plaques en carbure de tungstène inclinées avec précision de la fente 2 pour créer le bord en « V » parfaitement aiguisé, même sur le couteau le plus émoussé. Étape 3 – Hone (tiges de pierre en céramique) – Pour l’affûtage final des bords. Il élimine toutes les bavures et polit doucement les bords de la lame pour un polissage ultra tranchant.